La Mejor Cerveza Artesanal en Phuket

Phuket cuenta con una escena de cerveza artesanal en crecimiento, con cervecerías y bares locales que ofrecen una variedad de elaboraciones únicas para diferentes gustos. Aunque el movimiento de la cerveza artesanal aún es relativamente joven en Tailandia, hay varios lugares y marcas que han ganado reconocimiento por su calidad y creatividad. Aquí tienes algunas de las mejores cervezas artesanales y lugares para probarlas en Phuket:

Mejores Cervezas Artesanales en Phuket:

1. Kata Craft Brewery
   Kata Craft es una de las cervecerías artesanales más conocidas de Phuket. Ubicada en la zona de Kata Beach, ofrecen una gama de cervezas muy bien elaboradas, desde lagers ligeras hasta ales más intensas e IPAs. Sus cervezas se elaboran en el lugar, y el enfoque está en ingredientes locales de alta calidad.

   Cerveza Recomendada:

   • Kata IPA: Una IPA con mucho lúpulo y sabores cítricos y a pino, perfecta para los amantes de las IPAs.
   • Kata Wheat: Una cerveza de trigo suave y refrescante, ideal para el clima tropical.

2. The Phuket Beer Factory
   The Phuket Beer Factory es una de las favoritas locales, produciendo una variedad de cervezas artesanales tanto para residentes como para turistas. Se enfocan en ofrecer cervezas bien equilibradas, con énfasis en técnicas tradicionales de elaboración. También cuentan con un brewpub en Patong, donde puedes disfrutar de cervezas frescas acompañadas de comida.

   Cerveza Recomendada:

   • Phuket Pale Ale: Una pale ale fresca y sabrosa, con un equilibrio perfecto entre malta y lúpulo.
   • Phuket Porter: Una porter oscura y rica, con notas de chocolate y café, ideal para quienes disfrutan de una cerveza más robusta.

3. Craft Beer House (Phuket Town)
   Este lugar en Phuket Town ofrece una selección de cervezas artesanales tailandesas e internacionales, tanto de barril como en botella. Disponen de una lista rotativa de cervezas artesanales locales e importadas, lo que lo convierte en un excelente lugar para probar una variedad de estilos, incluidas IPAs, stouts y lagers.

   Cerveza Recomendada:

   • Pint of Love IPA: Una IPA refrescante con un toque tropical, elaborada localmente con un toque de fruta de la pasión.

4. Brewery & The Beach (Patong)
   Ubicado en la vibrante zona de Patong, Brewery & The Beach sirve una excelente selección de cervezas artesanales elaboradas localmente. Es un lugar popular entre los entusiastas de la cerveza artesanal y aquellos que buscan escapar de las opciones de cerveza comercial estándar. Ofrecen cervezas elaboradas en el lugar, así como grifos invitados de otras cervecerías locales.

   Cerveza Recomendada:

   • Blonde Ale: Ligera y refrescante, con un toque de dulzura de malta. Ideal para un día caluroso junto a la playa.

5. Tawandang Phuket
   Tawandang es famosa por su amplia selección de cervezas artesanales, tanto elaboradas localmente como importadas. Esta enorme cervecería sirve una gran variedad de cervezas artesanales y también es muy conocida por su música en vivo y su extenso menú de comidas, lo que la convierte en un lugar divertido para disfrutar de una cerveza y pasar el rato con amigos.

   Cerveza Recomendada:

   • Tawandang IPA: Una IPA sólida y bien equilibrada, con un amargor suave y un toque cítrico.

Dónde Comprar Cerveza Artesanal en Phuket:

• The Craft Beer Pub & Restaurant (Phuket Town): Un lugar popular donde puedes probar una amplia gama de cervezas artesanales locales e importadas.
• Craft Beer Bar (Patong): Un bar relajado con una variedad de cervezas artesanales de barril, incluida una selección de cervezas locales de cervecerías como Kata Craft.
• Wine Connection (Phuket): Aunque es conocida por sus vinos, Wine Connection también ofrece una selección de cervezas artesanales, incluyendo algunas de cervecerías locales.

Otras Opciones Destacadas de Cerveza Artesanal en Phuket:

• Siam Brewery: Aunque no es estrictamente una cervecería artesanal, Siam Brewery produce algunas excelentes cervezas de estilo artesanal bajo su etiqueta "Siam", como la Siam IPA, una sólida opción para los aficionados a la cerveza artesanal.

• Mikkeller: Esta cervecería internacional suele tener sus cervezas de barril en varios lugares de Phuket, ofreciendo algunas de las mejores IPAs y elaboraciones experimentales.

Consejos para Disfrutar de la Cerveza Artesanal en Phuket:

• Ingredientes Locales: Muchas cervecerías locales en Phuket utilizan frutas tropicales y especias locales, lo que le da a sus cervezas sabores únicos. Mantente atento a las cervezas que incorporan elementos como fruta de la pasión, mango e incluso hierbas tailandesas.
• Maridaje de Cerveza y Comida: La comida tailandesa, con su complejo equilibrio de sabores picantes, ácidos, salados y dulces, marida maravillosamente con la cerveza artesanal. Busca cervezas que puedan complementar platos como currys picantes, mariscos a la parrilla y ensaladas tailandesas.

Aunque la escena de la cerveza artesanal en Phuket aún está en expansión, estos lugares y cervecerías locales son un excelente punto de partida para descubrir algunas de las mejores cervezas artesanales de la isla. ¡Salud!